Priprema
Meso iseckati na kockice. U šerpu staviti ulje dodati seckani crni luk i malo propržiti zatim dodati iseckano meso pa jos malo prodinstati dodati senf, kari, dimljenu alevu papriku, so, biber, suvi začin. Sve fino promešati i sipati 1 litar hladne vode. Krčkati na laganoj vatri 60 minuta zatim dodati belo vino i krčkati još 10 minuta pred sami kraj kuvanja dodati iseckani beli luk. U posebnoj šerpi obariti jednu kesu makarona. Gulaš servirati sa makaronama i poslužiti uz ohladjeno vino.
Zahvaljujemo se Dijani Popović na ovom receptu!
Sastojci
- 1 kg telećeg mesa od plećke
- 4 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 0,25dcl belog vina
- pola kafene kašičice kari začina
- 1 supena kašika senfa
- 1 kafena kašičica dimljene aleve paprike
- so
- biber
- suvi začin po ukusu
- 2 supene kašike ulja