Priprema
U lonac staviti očišćena i oprana pileća ledja, naliti vodom, staviti na vatru, pustiti da lagano provri pa pokloiti i na tihoj vatri kuvati 1 sat. Supu procediti i odstraniti višak masnoće, pa vratiti na vatru. Kad provri dodati kocku za supu, suvi začin, šafran i rezance. Prokuvati još par minuta da rezanci omekšaju, pobiberiti i posuti sitno seckanim peršunovim listom.
Zahvaljujemo se Dragici Tomić na ovom receptu!
Sastojci
- 500 gr pilećih leđa
- 1 l vode
- 1 kocka za supu
- Kašičica suvog začina
- Na vrh noža šafrana
- 50 gr tankih rezanaca
- biber
- peršun