Priprema
Obariti zelen, izvaditi iz vode i iseckati. Meso iseci na trake, papricicu ocistiti od semenki i usitniti. Zagrejati ulje na tiganju i isprziti meso uz stalno mesanje da porumeni. Naliti litar vode, sok od pomorandze pa dodati iseckanu zelen i papricicu, posoliti i pobiberiti. Kada supa prokljuca, dodati testeninu i kuvati jos pet minuta. Dodati suvi biljni zacin, svezi list persuna i iskljuciti ringlu. Supu ostaviti da stoji pre sluzenja oko 20 minuta kako bi meso pustilo sto vise ukusa.
Zahvaljujemo se Zuzani Grnja na ovom receptu!
Sastojci
- 200g pilećeg filea
- pola crvene ljute papričice
- veza zeleni
- kašika ulja
- 50ml svežeg soka od narandže
- Illi duga fida
- so i biber
- suvog biljnog začina po ukusu
- malo svežeg lista peršuna