Priprema
Na maslinovom ulju propržiti glavicu crnog luka sitno isečenog, da dobije zlatno žutu boju. Dodati mleveno meso i dinstati na laganoj vatri 15-ak minuta pa dodati pire od paradajza, so, biber, začin. Krčkati još malo da se sjedine sastojci i na kraju dodati beli luk. Ovim sosom preliti već obarene špagete i ukrasiti po želji.
Zahvaljujemo se Dragici Menković na ovom receptu.
Sastojci
- 400 g špageta
- 400 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 500 ml paradajz pirea
- 1 kašičica crnog bibera
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 3-4 čena belog luka
- ½ kašičice soli
- 1 prstohvat peršuna
- 2-3 kašike kečapa
- 3 kašike maslinovog ulja