Priprema
Makarone skuvati prema uputstvu sa pakovanja, ali u vodu sipati kurkumu kako bi makarone dobile žutu boju i imale malo pikantniji ukus. Makarone isprati pod mlazom hladne vode i usitniti kako bi bile približne veličine kao pasulj. Krastavce i papriku iseckati, pa dodati ulje, sok od limuna, biber, ljutu papriku i so, po ukusu. Izrendati polovinu količine edamera u salatu, a polovinu ostaviti za dekoraciju.
Salatu sipati u činiju, posuti rendanim edamerom, ljutom paprikom i dekorisati po želji.
Zahvaljujemo se Kristini Gašpar na ovom receptu!
Sastojci
- 200 g makarona
- 200 g kuvanog šarenog pasulja
- 100 g kiselih krastavaca
- 100 g kisele crvene paprike
- 1 čen belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- sok od pola limuna
- 1 kašičica kurkume
- so i biber
- tucana ljuta paprika po ukusu
- 100 g edamera